Kirazın Latincesi ‘Prunus avium‘. Türkçesi, Avium eriği! Bu bir tür yabani erik bütün kirazların atası sayılmakta.
Tarihçiler Prunus avium’un vahşi bir ortamda gece gündüz bitki ve meyve toplayıp hayvan avlayarak yaşamaya çalışmaktan tarım ve hayvan yetiştiriciliğine terfi etmiş atalarımızın bildiği bir meyve olduğunu söyler.
Kiraz Gülgiller familyasından; anayurdu Asya olan, düz kabuklu bir çeşit ağaç veya ağaçcıktır. Genellikle yapraklanmadan önce çiçek açar. Meyvesi, etli ve tek çekirdeklidir.
Kiraz İdrar söktürür. Böbreklerde biriken zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Kabızlığı giderir. Kanın temizlenmesine yardım eder. Nikris, romatizma, damar sertliği ve mafsal kireçlenmesinde faydalıdır. Karaciğer şişliğine iyi gelir. Safra akışını normale döndürür. Sivilceleri önler. Susuzluğu giderir. Kabukları ishali keser. Ateşi düşürür. Çiçekleri göğsü yumuşatır ve öksürüğü giderir
Tibbi Etkileri ve Kullanımı Kiraz ağacının kabuğu, yaprakları, çiçekleri ve meyve sapları bedene yararlı etkiler taşır. Bu tıbbi etkiler ve onlardan yararlanma yöntemlerini şöyle sıralayabiliriz: